今年のサケ釣りは２本で終わりそうです。
釣れない釣り場に足が向かない・・・これが本音です。
本日は気分を一新、猫の額ほどの家庭菜園で収穫したイチゴでジャム作り。
これは煮詰めるだけの簡単な料理・・・・砂糖を入れるだけ・・・・料理というほどではありませんね。
少し粘りがでたら完成。砂糖は少し多めに入れておけばいたむことはありませんね・・・・適当です。
1時間ほどで大瓶完成・・・市販のものと変わらない出来栄え。
次は、カボチャを沢山頂いたのでカボチャ団子作り。大きいので半分だけ使います。
小さくきれば10分ほどでやわらかく煮えます。
クックパットを開いて、でんぷんの分量を調べます・・・・15％の分量でした。
熱いので少し冷ましてホクレンのでんぷんを投入。
後は混ぜて丸めるだけ。
好みの大きさにして油で焼いてもよし、お湯を沸かして煮てもよし、私は冷凍して後ほど食べます。
２品完成・・・1時間半ほどで終わり。
午後からは、エゾシカ猟にでも出かけます。
