11月21日のテレビを見ていたら「世界が驚いた日本がスゴーイですね。日本の鮭」が出てきたので、我が家の「イクラ」を紹介します。
今年のメスは８本でした。この網で卵をほぐします。
後は、イクラを水で洗い、一晩水を切って「昆布醤油」を適当に入れて一晩漬け込んで完了。
300ｇに小分けして冷凍庫へ保管。東京の息子に送ったので残り少々。正月までのこっているかな？
本日は、朝からエゾシカ猟に行ってきました。カーナビは林道の表示はされませんのでガーミンGPSが役立ちます。前回行ったときに記録してきたので、一人で行っても迷うことはありません。釣りにも山にも使えますね。
国有林はすでに雪がありました。牧草地を目指していってみます。
・・・いない・・・
どこにも・・・・・・いない・・・私に見つかるエゾシカはまだ現れません。本日もボーズ。
とにかくシカを探すこと、山を覚えるのが今のできることです。
ケータイも通じないところばかり、車がはまれば一人では遭難しますね。海も山も怖い。
